RINGRAZIAMO TUTTI I PARTECIPANTI PER AVER CONDIVISO RICORDI ED EMOZIONI CON NOI.

CON LE VOSTRE STORIE AVETE SCALDATO IL NOSTRO CUORE


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IL PICCOLO PRINCIPE: IL PASTICCIOTTO

IL PICCOLO PRINCIPE: IL PASTICCIOTTO

Emigrata vent'anni fa a Milano, ho trovato gente che ha saputo accogliermi. Un buon lavoro, una vita che amo. Ma il Salento è sempre dentro di me, anche grazie alla cucina, quotidianamente, io mi sento accanto alla mia terra. Tante sono le ricette che mi piace...

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IL NATALE È DEI BAMBINI

IL NATALE È DEI BAMBINI

Non è Natale senza tortellini in brodo a casa mia. E' una tradizione fatta di mani sapienti e di affetti, di tavolate imbandite e di parenti festanti. "Ho fame, ho fame" era la litania di noi cuccioli nell'attesa degli agognati tortellini, mentre il profumo impregnava...

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I PANZEROTTI DI CASTAGNE LUCANI

I PANZEROTTI DI CASTAGNE LUCANI

Se non c’é festa senza tradizioni, nella mia famiglia, non c’é Natale senza panzerotti di castagne! Tipici della tradizione lucana, i panzerotti di castagne, anche detti “caunzuccidd’” sono un dessert non molto dolce, capace di soddisfare, nei tempi remoti, i palati...

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