PIETRO ZITO E IL SEGRETO DELLA SUA CUCINA

In una delle sue solite scorribande La Pignata ha incontrato lo chef Pietro Zito del ristorante “Antichi Sapori” di Montegrosso (Andria).

Chef da oltre trent’anni per “necessità”, Zito ha conquistato anche il Giappone aprendo il suo ristorante anche a Tokyo.

Tra le sue mani i sapori dell’orTo diventano delle prelibatezze. Come?
Zito, a La Pignata, ha raccontato la sua cucina e i suoi segreti.

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